Рецепт Гляссажа. Зеркальная глазурь. / Recipe Passage. Mirror glaze - Я - ТОРТодел!

скачать 3 262 90 169 240
Добавлено 29 октября 2016, 11:25
✔✔✔✔✔ Рецепт:✔✔✔✔✔ Глюкоза 150 гр. Сахар 150гр. вода 75 гр. Сгущенка 100 гр. шоколад белый (глазурь белая) 150 гр желатин 12 гр +50 мл. ✌ Понравилось видео? Поделись с друзьями! Оценивай! Комментируй! ******************************************* ♥ Советую посмотреть: - Mай литл пони принцесса Cелестия из мастики /Princess celestia in My Little Pony Toys - Ответы на Вопросы / FAQ - 3д торт " Миньон" / 3D cake "Minion" - Двухъярусный детский торт с мишкой / Bunk children's cake with Teddy bear - Торт "Нюша" / Сake Nyusha - Пион из Мастики. Сахарные цветы / Peony of Mastic. Sugar flowers - Свадебный торт с пионами / Wedding cake with peonies - Мишка и Тигренок. Фигурки из мастики / Bear and Tiger. Figures from the mastic - Торт с задним планом(фоном) / The cake with the background - Диназавр из мастики / Dinosaur putty (•̪●) Канал моих Детей: $ Моя партнерка ✔ Группа в ОК ✔ Группа ВКонтакте Рецепт Гляссажа. Зеркальная глазурь. / Recipe Passage. Mirror glaze тортодел своими руками дома мастер класс в домашних условиях

Комментарии

Инна Сазонова
Спасибо! Вы нам очень помогли! Идеальный рецепт!
15 февраля, 12:43 Комменитровать
Людмила Одарич
Вика, спасибо за творчество и МК! Можно ли заменить здесь желатин на листовой? И готовую глазурь замораживать ещё не окрашеной, белой?
13 февраля, 20:48 Комменитровать
Дмитрий Кушим
Скажите пожалуйста, для этой глазури какой нужен краситель? Специальный или любой гелевый? Спасибо
11 февраля, 14:27 Комменитровать
Оксана Юшковская
Девочки подскажите, сколько водки и диоксида титана нужно брать. Какое должно быть соотношение.
30 января, 23:42 Комменитровать
Александр Пожванюк
немогу найти клюкозу чем заменить?
12 января, 15:31 Комменитровать
Cobra J3
A mojet vi poprobuete s medom.potom mi toje probovolibi
26 ноября 2017, 20:16 Комменитровать
Галина Кольцова
Здравствуйте .У меня возник вопрос я просмотрела видио где вы добавили обыкновенное молоко ,а здесь сгущеное молоко в Чем разница? С уважением Галина.
24 ноября 2017, 13:07 Комменитровать
Иван Сидоров
Здравствуйте! Пишу с аккаунта мужа)) скажите, пожалуйста, глюкозу можно заменить глюкозным сиропом? Или это одно и то же?
24 ноября 2017, 06:12 Комменитровать
Лидия Цветущий Сад! Иванова
Здраствуйте а где купить итальянские красители.Унас есть в Уфе Ольга Носкова канал,есть уние торты дорогие торт один 5000т.р зайдитекней может возьмёте для себя.
27 октября 2017, 18:14 Комменитровать
Mariya Shleneva
а можно заменить глюкозу декор-гелем?
5 октября 2017, 22:44 Комменитровать
наталья
Здравствуйте,подскажите пожалуйста, если получается очень густое можно чем-то исправить?
5 октября 2017, 12:56 Комменитровать
Kseniya Poloznikova
Здравствуйте. А ЕСЛИ нет диоксид титана???
18 сентября 2017, 15:21 Комменитровать
Елена Хендрих
Привет! Подскажите сколько процентов имеет Ваша глюкоза?
6 сентября 2017, 06:27 Комменитровать
1
Нина Рогова
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста как сохранять неиспользованное количество гляссажа ?
29 августа 2017, 11:43 Комменитровать
Жанар Мамирова
или только ганашем?
11 августа 2017, 21:50 Комменитровать
Жанар Мамирова
Здравствуйте,скажите пожалуйста каким кремом покрывать торт перед нанесением гляссажа?спасибо.
11 августа 2017, 21:50 Комменитровать
ирина
Здравствуйте! Скажите почему при покрытии замороженного муссового торта наверху глазуь легла идеально ,а с боков как бы стекла и бока просвечиваются? Что не так?
11 августа 2017, 20:21 Комменитровать
Ремонт Мобильных телефонов
скажите пожалуйста а можно добавить краситель для шоколада
10 августа 2017, 14:54 Комменитровать
1
Лиолина Переверзева
здравствуйте, этого количества гляссажа на какой диаметр торта хватит?
10 августа 2017, 07:47 Комменитровать
ольга хадюкова
Глазурь слезла потому что, на тортике образовался конденсат. Когда достаете нужно прям сразу покрывать иначе она как пленка слезет
27 июля 2017, 21:58 Комменитровать
Виктория
А что значит в ингредиентах "желатин 12 гр + 50 мл". Имеется в виду 50 мл желатина ещё?
25 июля 2017, 18:02 Комменитровать
Иван Желясков
а сколько нужно инверсного сиропа ?
19 июля 2017, 07:26 Комменитровать
Тома Романова
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, скольки % глюкозный сироп нужен?
9 июля 2017, 10:28 Комменитровать
Надя Долгих
Можно заменить глюкозу кленовым сиропом?
7 июля 2017, 15:43 Комменитровать
Наталья Русева
Подскажите, сахар, сироп, вода,... точно не надо кипятить? У других смотрю,.. надо с термометром ...до 103 градусов, а потом этим сиропом заливать шоколад с сгущёнкой? Как лучше?
1 июля 2017, 11:43 Комменитровать
Nadin Kusnir
Скажыте пожалуста. можно глясажем покрить целый торт на ваш шоколадный ганаш или надо ещё давать тонким слой масляного крема.Спасибо.
30 июня 2017, 14:11 Комменитровать
Natalija
Den dobryi. Nepodskazyte skolko mililitrov v 100 grammah sguscionki ? Spasibo ;)
24 июня 2017, 21:25 Комменитровать
На все руки
после покрытия торта, в холодильник его убрать чтобы застыл?
23 июня 2017, 16:30 Комменитровать
Катя Разінкіна
Здравствуйте,сколько дней можно хранить глесяж в холодильнике?
8 июня 2017, 15:53 Комменитровать
Леся Лыско
здраствуйте, можно ли гляссаж наносить на крем пломбир в основу которого входит сметана и масло
31 мая 2017, 11:06 Комменитровать
Faina Chetlidze
здравствуйте....вот я купила эту глюкозу...она у меня не такая густая как у вас.. жидковатая она у меня! это нормально???
23 мая 2017, 19:30 Комменитровать
Olessya Glamazdina
Виктория скажи пожалуйста...мне нужно только на один торт 24 см гляссажа мне продукты все делить пополам или гляссаж может долго храниться в холодильнике?
23 мая 2017, 09:18 Комменитровать
Татьяна Сотникова
Здравствуйте, а гляссаж можно хранить?
21 мая 2017, 07:14 Комменитровать
Елена Кирпитнева
подскажите при перевозке часа 2 он не потечет?
20 мая 2017, 08:59 Комменитровать
k. b.
А какими красками вы красите?
18 мая 2017, 22:53 Комменитровать
1
Lps Жизнь
А если заменять инвертным сиропом,сколько его добавлять?
18 мая 2017, 18:58 Комменитровать
Альбіна Бондар
а на який розмір торта така кількість інгредієнтів?
18 мая 2017, 17:38 Комменитровать
мамины штучки
Скажите а гляссаж липкий или застывший в итоге?
18 мая 2017, 02:17 Комменитровать
Lena Bob
А глазурь получается сильно сладкой или ?
15 мая 2017, 12:07 Комменитровать
asil birkan Karabulut
а если нет сгущенки ?
13 мая 2017, 21:39 Комменитровать
elsa morales
quisiera una traducción en español precioso gracias
13 мая 2017, 00:25 Комменитровать
Елена Кирпитнева
Здравствуйте подскажите можно ли этот гляссаж наносить на крем чиз на сливках
5 мая 2017, 23:52 Комменитровать
Юлия Вавилина
здраствуйте. инвертного сиропа тоже 150 нужно?
30 апреля 2017, 15:18 Комменитровать
Naira Bekyan
Здравствуйте,скажите пожалуйста какую глюкозу используете,жидкий или порошок?Спасибо
27 апреля 2017, 19:36 Комменитровать
lena k
скажите можно глюкозу заменить патокой?
18 апреля 2017, 16:55 Комменитровать
1
Hate You
где купить глюкозу? ответьте , прошу♥
17 апреля 2017, 23:37 Комменитровать
Ольга Кисель
Добрый день, подскажите мне, я сделала глазурь по вашему рецепту для муссового торта, все было отлично, делала торт немножко заранее, все отлично за тело, потом покрыла глазурью, всю ночь торт стоял в холодильнике, утром торт повезли на праздник и пока везли в машине, глазурь "слезла", при чем в прямом смысле этого слова, не растеклась, не растаяла, из-за чего такое может быть?
17 апреля 2017, 20:27 Комменитровать
Армида Шехвердян
я попробовала по вашему рецепту, получилось просто супер!!! Спасибо большое 😚
12 апреля 2017, 13:26 Комменитровать
3
Гульшат Мингалимова
Доброго время суток! Остался лишний гляссаж. Как хранить и сколько по времени?
8 апреля 2017, 23:17 Комменитровать
Джамиля Рашидова
а можно использовать вместо желатина агар-агар?
5 апреля 2017, 17:45 Комменитровать
1
Наталья Ревенская
Добрый вечер! Подскажите пожалуйсто ,можно добавить белый краситель в уже приготовленный глясаж .так как я его окрасила в жёлтый лью и он прозрачный нет насыщенного цвета,за ранее спасибо!
1 апреля 2017, 23:29 Комменитровать
Жанна Красивичева
Здравствуйте , скажите пожалуйста , каким ганашем лучше покрыть торт под зеркальную глазурь ?
24 марта 2017, 20:49 Комменитровать
Света Леонава
зделала по вашему рецепту всё получилось красила и гелевыми красителями и просто порошковыми украинскими которые есть на рынке у нас в белорусии они стоят гдето7 копеек но не те которые для яиц красится замечательно и ненужно этих дорогих спасибо вам за речепт и девочки делайте свою домашнюю белую згущёнку очень выгодно .
22 марта 2017, 15:28 Комменитровать
Володимир Стецишин
Чи можна чорний шоколад дати? замість білого
15 марта 2017, 14:16 Комменитровать
Oleg Sakandelidze
Виктория,пару раз делал зер. глазурь.Все время получается очень густая,медленно льется из кружки,думаю что ошибка в том,что я варю сироп и довожу до 103 град,как все советуют,Вот Вы только доводите до кипения.Это связано с густотой глазури,как я понял?Что посоветуете в моем случае.Заранее благодарен
12 марта 2017, 23:59 Комменитровать
Марина Сидашова
Скажите и где вы учились? Если можно..Спасибо.
10 марта 2017, 13:07 Комменитровать
Анжелика Хрущёва
крем будет взбитые сливки,но на них наверно точно потечет картинка, выравнивать буду сливками, и хотела полить глясажем и сверху картинку,может подскажите как бы вы сделали?торт будет шоко-бисквит с вишней и крем сливки
10 марта 2017, 12:15 Комменитровать
Анжелика Хрущёва
не поплывет ли сам рисунок
10 марта 2017, 12:09 Комменитровать
Анжелика Хрущёва
Здравствуйте,можно ли на гляссаж класть вафельную картинку?подскажите пожалуйста, у сыночка скоро день рождение... у меня уже голова кругом
10 марта 2017, 12:09 Комменитровать
Елена
Скажите, пожалуйста, как хранить оставшийся гляссаж? Можно ли его заморозить?
10 марта 2017, 10:05 Комменитровать
Катя Разінкіна
Добрый день. Очень интересует полное покрытие торта глесажем,может показать! ?
9 марта 2017, 09:15 Комменитровать
Mariam Tarverdyan
a [email protected] mojno bez glicerina
21 февраля 2017, 23:34 Комменитровать
Татьяна Кожухова
Здравствуйте помогите понять в чём моя ошибка, у меня получилось глазурь тягачая как жвачка очень сложно было с ней что то сделать(((
17 февраля 2017, 23:33 Комменитровать
Анна Артемьева
Здравмтвуйте.Скажите на какой крем наносится зеркальная глазурь?(кроме ганаша)
16 февраля 2017, 15:59 Комменитровать
1
Анна Игоревна Сабитова
Доброе утро! Только подписалась на ваш канал, ну оочень интересно!)Скажите, а где можно увидеть рецепт в граммах глясажа?
16 февраля 2017, 09:45 Комменитровать
Ирина Расулова
здравствуйте,у меня нет этого диоксида титана, и что делать? его ни чем заменить нельзя?
16 февраля 2017, 09:13 Комменитровать
ислам av
Здравствуйте можно глюкозу заменить инвертным сахаром ?инвертный сахар и сироп они одинаковые? и след.вопрос на какой кремом покрыть глазурь?
16 февраля 2017, 07:16 Комменитровать
Анна Артемьева
почему получилась очень жидкая глазурь ? (((Просто стекла вся..
15 февраля 2017, 22:38 Комменитровать
Ivanna L
чи має ця глазур застигнути повністю?Бо у мене постояла день і липнула.може желатин не якісний? хоч на вигляд була дуже красива і гарно блистіла
15 февраля 2017, 01:37 Комменитровать
Людмила Е
здравствуйте,а на йогуртовый крем можно наносить?и можно использовать темную глазурь?
13 февраля 2017, 14:54 Комменитровать
Tori 25
ссылка на группу в вк не работает
13 февраля 2017, 09:15 Комменитровать
София Март
Подскажите,на какие торты можно использовать гляссаж?
12 февраля 2017, 12:15 Комменитровать
Alina Prokopenko
что делать с пузырьками?пропустила 2 раза через сито..а они все на поверхности ..
10 февраля 2017, 20:27 Комменитровать
Инна Мордык
Скажите пожалуйста, сколько вы добавили диоксид титана? Спасибо!
8 февраля 2017, 23:49 Комменитровать
Кристина Путивская
Скажите, пожалуйста, а можно вместо глюкозного сиропа использовать инвертный?
8 февраля 2017, 16:36 Комменитровать
Екатерина Выгуляр
интересует полное покрытие. тортика. на какие крема можно положить гляссаж? масло и сливки подойдут? спасибо
30 января 2017, 20:54 Комменитровать
2
Юлия Иванова
я правильно поняла, что для того, чтобы глазурь не выцвела, в процессе готовки нужно добавить диоксид титана смешанный с белым красителем или просто гел. краситель?)
27 января 2017, 17:11 Комменитровать
Юлия Иванова
здравствуйте. почему нельзя кипятить полученную массу из глюкозы, воды и сахара?
27 января 2017, 17:08 Комменитровать
роман агаев
добрый день а как называется ваш пищевой краситель
26 января 2017, 19:01 Комменитровать
Safiya Akbarova
можнали заменит глюкозу?
22 января 2017, 18:02 Комменитровать
Людмила Гуреева
Подскажите рецепт под видео дозировка на 3 торта?
22 января 2017, 16:06 Комменитровать
Alina Prokopenko
здравствуйте!скажите на какие крема можно покрывать гляссаж?на муссовые,ганаш,маслянные?я про полное покрытие.подтеки я так поняла можно на все крема?
20 января 2017, 19:10 Комменитровать
Наша Кухня
Огромное преогромное спасибо мои домашнее ахали от красоты люблю ваши рецепты всегда все выходит
14 января 2017, 23:15 Комменитровать
a27Lexx
а если нет глюкозы???
12 января 2017, 23:19 Комменитровать
9
Huzu1991 Abulmuslimova
Вы проффессионал 👍👍👍все красиво получается
9 января 2017, 22:19 Комменитровать
Huzu1991 Abulmuslimova
Вы проффессионал 👍👍👍все красиво получается
9 января 2017, 22:19 Комменитровать
Алёна
Привет!скажите пожалуйста,а можно ли поливать гляссажем торт покрытый белково-заварным кремом?потечёт наверное?)
4 января 2017, 19:15 Комменитровать
Zarema Bekbaeva
Виктория,а как хранить оставшуюся глазурь и сколько по времени?
19 декабря 2016, 08:28 Комменитровать
Ольга Супрун
Спасибо! Просто,доступно,понятно,без лишних слов.
16 декабря 2016, 21:15 Комменитровать
Наталья Мамонтова
а малое количество, это сколько, пол. чайной ложки, хватит?
12 ноября 2016, 12:31 Комменитровать
Наталья Мамонтова
Скажите, а какими красителями можно красить гляссаж? жирорастворимыми? или обычными гелевыми?
11 ноября 2016, 18:33 Комменитровать
Sladkaya Yagodka
Скажите, а где найти пропорции для крема?Крем супер, доченьке сделаю такой тортик на Д.Р. И какой марки сливки вы используете?
5 ноября 2016, 08:29 Комменитровать
Ирина Завадская
Сколько он может хранится?
3 ноября 2016, 23:16 Комменитровать
Светлана Возмищева
очень оригинальные и аппетитные рецепты! Будьте добры скинуть ссылочку на интернет-магазин, в котором ты закупаетесь.
30 октября 2016, 03:31 Комменитровать
2
Иринкины Творинки
спасибо за подробный рецепт,лайк) подписка есть)
30 октября 2016, 01:03 Комменитровать
1
Kirta Kirilovets
А где можно купить этот компонент для отбеливания? (не гелевый краситель)
29 октября 2016, 21:38 Комменитровать
Лобар Салметова
спасибо за ваш труд,очень класно!!!
29 октября 2016, 17:16 Комменитровать
4
гостья Dzaurowa
да скажите пожалуйста можно ли глюкозу заменить инвертным сиропом?
29 октября 2016, 16:05 Комменитровать
1
venera Ильина
Скажите вы используете именно глюкозу или глюкозный сироп?
29 октября 2016, 15:23 Комменитровать
Lesya Lesya
Очень ждем тортик
29 октября 2016, 13:42 Комменитровать

Похожие видео

Похожие запросы Как собрать mirror blocks Видео игры mirror's edge Как собрать mirror cube для начинающих Как сделать домашнюю глазурь Как сварить глазурь из какао Как сделать глазурь видео Как сделать глазурь в домашних условиях Как сварить шоколадную глазурь из какао Рецепт яблок в домашних условиях простой рецепт Рецепт креветками рецепт с фото очень вкусный Кабачки как ананасы рецепт на зиму пошаговый рецепт Рецепт в домашних условиях пошаговый рецепт Рецепт с цветной капустой рецепт с фото Салат рецепт пошаговый рецепт видео Рецепт мультиварке пошаговый рецепт Рецепт кимчи видео рецепт Суп с курицей рецепт Суп с сыром рецепт Рис с мясом рецепт Щи из капусты рецепт Рис в духовке рецепт Суп с грибами рецепт Быстро к чаю рецепт Как сварить рис рецепт Том ям видео рецепт Рецепт курицы в духовке Сыром рецепт с фото Оладьи рецепт с фото Рецепт картошки с мясом Сырники рецепт с фото